I più diffusi sono quelli con Apache, MySQL e Php.
Negli ultimi mesi ne ho provati alcuni e devo dire che quello che mi ha maggiormente convinto è XAMPP.
ProcessMaker e CuteFlow sono due sw OpenSource, per la gestione di procedure e processi, tramite cui è possibile modellare applicazioni web.
Già tempo fa avevo avuto modo di provare programmi open source di questo genere, ma avevo riscontrato grosse difficoltà nell'installazione. Configurare l'applicativo ed il database non si era dimostrato un passaggio così banale (per me).
OpenERP è un sw gestionale Open Source sviluppato in Python.

RepRap from Adrian Bowyer on Vimeo.
Da parecchio tempo non ficcavo più il naso in casa Oracle.
WaveMaker è uno strumento gratuito per lo sviluppo applicazioni web con accesso ai database.