nemmeno i camerieri

Nel libro Second Machine Age, di Erik Brynjolfsson e Andrew McAfee, l'analisi sulla trasformazione in corso del mondo lavoro lascia poco spazio a dubbi : moltissime attività umane saranno nel prossimo futuro automatizzate.
Tra le professioni che gli autori però lasciavano, per il momento, non toccate dall'automazione c'era la ristorazione.

Nel filmato www.bbc.com (già di qualche mese fa) una indicazione che fa pensare diversamente.