C'erano già nella versione 2005 di SQL Server.
Ora nella versione 2008 sono state potenziate.
Qui un tutorial (versione 2005) che spiega passo passo come creare un cubo Olap.
Da provare l'integrazione con Excel.
Qui un tutorial video (dall'audio pessimo) che spiega come utilizzare un add-on per Excel.
